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如果卖场双轮盘燃气烤红薯机表面污垢严重，请等待电瓷炉冷却并拔下电源，然后使用卖场双轮盘燃气烤红薯机专用铲刀(可用薄片代替)清除表面污垢，然后涂抹牙膏(适量水)或酒精，并用抹布百洁布或清洁刷擦洗。 卖场双轮盘燃气烤红薯机出现故障时，在进行故障排除和维修之前，必须拔掉插头 。 每年打开侧盖，卖场双轮盘燃气烤红薯机给壁炉上的轴套添加高温润滑油。烤红薯的温度调整到220度左右，一个小时就能测试好，保温时调整到80~100度左右 。
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